Karczma
Witamy serdecznie w myśliwskiej KARCZMIE HUBERTUS!
Karczma HUBERTUS
to rodzinna restauracja stworzona przez leśniczego.
Karmimy Gości już od 2003 roku, zapewniając niezmiennie wysoką jakość dań.
W naszym lokalu mają Państwo okazję zobaczyć trofea łowieckie, np. muflona, świstaka, dzika, łosia, jelenia, borsuka, kozicę i wiele innych zwierząt.
Oryginalne wnętrze, dobre jedzenie oraz miła atmosfera zapewnią Państwu niezapomniane wrażenia.
Naszą specjalnością są potrawy kuchni myśliwskiej oraz tradycyjne domowe obiady. Serwowane przez nas dania tworzymy od podstaw na bazie sprawdzonych przepisów i wszystko przygotowujemy na miejscu z naturalnych składników.
Jesteśmy restauracją, która ceni sobie bogactwo produktów lokalnych, dlatego w menu znajdziesz dziczyznę, pozyskiwaną wyłącznie na terenie Kotliny Kłodzkiej, Pstrąga Kłodzkiego oraz żeberka słodzone miodem z naszej pasieki
...i wiele innych.
POTRAWY KUCHNI MYŚLIWSKIEJ
Pieczeń staropolska z dzika
Gulasz z dziczyzny
Bigos myśliwski
PRZYSTAWKI
Chleb ze smalcem i ogórkiem kiszonym
Śledź po wiejsku z cebulką
Śledź w sosie jabłkowo-chrzanowym
Smażony camembert z żurawiną
ZUPY
Żurek z kiełbasą i jajkiem
Kapuśniak
Barszcz czysty lub z uszkami
Flaczki w curry z warzywami
POTRAWY KUCHNI DOMOWEJ
Żeberka wieprzowe
w sosie miodowo-czosnkowym
Pstrąg po królewsku
z dodatkiem żubrówki, jabłka
i płatków migdałowych
Naleśniki z serem,
dżemem lub Nutellą
DANIA NA ZAMÓWIENIE
zamówienia prosimy składać minimum dzień wcześniej
Pieczona kaczka z czerwoną kapustą
Roladki leśniczyny w sosie warzywnym
Golonka w kapuście z musztardą i chrzanem
DESERY
Domowa szarlotka na ciepło
z bitą śmietaną
Szarlotka na ciepło z lodami
i bitą śmietaną
Wiśnie lub maliny
w gorącej czekoladzie z bitą śmietaną
Gorące maliny z lodami
waniliowym i bitą śmietaną
Życzymy Smacznego